Doft av tomatstjälk, nyklippt gräs och gröna äpplen.
Classico är en medium fruktig olivolja med gyllengul färg. Doft av nyklippt gräs, gröna äpplen och tomatstjälkar. Smaken är komplex med noter av mandel, basilika, mynta och persilja. Ibland kan man konstigt nog associera till banan, vilket inte är helt ovanligt i olivoljesammanhang. Både beska och pepprighet finns här som fin krydda. Classico är pressad av olivsorterna Moraiola, Leccino och Itrana. God till bruschetta, soppor, antipasti, pasta, ja till det mesta.
100p/100 i den internationella olivoljeguiden Flos Olei. Producenten Quattrociocchi har av Flos Olei blivit utsedd till en av sex i olivvärldens Hall of Fame.
Producent: Azienda Agricola Biologica Americo Quattrociocchi
Ursprung: Italien, Lazio
Certifiering: Ekologisk
Olivsort: Itrana
Ingredienser: Extra jungfruolja, ekologisk
Näringsdeklaration per 100 ml:
Energi............... 3402 kJ/828 kcal
Fett.........................................92 g
varav mättat .....................12,83 g
varav enkelomättat .................0 g
varav fleromättat..................... 0 g
Kolhydrater.............................. 0 g
varav sockerarter...................... 0 g
Protein...................................... 0 g
Salt............................................ 0 g
Skörd: 2021
Nettovolym: 1000 ml
Förvaring: Mörkt och svalt
2021 års skörd