Doft av tomatstjälk, nyklippt gräs och gröna äpplen.
Classico är en medium fruktig olivolja med gyllengul färg. Doft av nyklippt gräs, gröna äpplen och tomatstjälkar. Smaken är komplex med noter av mandel, basilika, mynta och persilja. Ibland kan man konstigt nog associera till banan, vilket inte är helt ovanligt i olivoljesammanhang. Både beska och pepprighet finns här som fin krydda. Classico är pressad av olivsorterna Moraiola, Leccino och Itrana. God till bruschetta, soppor, antipasti, pasta, ja till det mesta.
100p/100 i den internationella olivoljeguiden Flos Olei. Producenten Quattrociocchi har av Flos Olei blivit utsedd till en av sex i olivvärldens Hall of Fame.
2020 års skörd