Somliga gillar beska
Denna olja har så mycket smak av beska att jag kallar den min maskrosolivolja. Långsamt håller jag på att lära mig att uppskatta den. Sist ringlade jag den över ett fat saftiga skivade blodapelsiner och burrata. Här kom beskan till sin rätt! God att doppa bröd i. Saltar man lite på oljan balanseras beskan upp och mildras. Jag rekommenderar alla olivoljeälskare att prova denna olja.
Näringsdeklaration per 100 ml
Energi...............3389 kJ/824 kcal
Fett.....................................91 g
varav mättade fettssyror......14 g
varav enkelomättat fett........70 g
Fleromättat fett....................7.6 g
Kolhydrat................................0 g
varav sockerarter.......... .........0 g
Protein....................................0 g
Salt.........................................0 g
Förvaras mörkt och svalt
Skörd 2023