Nocellara, extra jungfruolja från Mandranova, Sicilien.
500 ml

Medio fruttato, med ganska stark beska och pepprighet mot slutet. Detta kan vara den gräsiga olivolja du har drömt om. Pressad av oliven Nocellara del Belice. Prova att hitta smak och doft av tomat, äpple, sallad, bondbönor och t.om banan, men även av olika örter som mynta, persilja och basilika. God till pasta, soppor, bönsallader, tomatsallader, bruschetta, lagrad ost. Ägarna Giuseppe och Silvia, som jag känner, har beskrivit sin odling som ekologisk, även om de inte certifierar sin olja. Mandranovas olivoljor har alltid höga poäng i olivoljeguiden Flos Olei.