Medio fruttato, pressad av oliverna Ogliarola del Brandano och Coratina, har en överraskande stor och rund smak, fylld av toner av svartpeppar, kronärtskocka och gröna blad med doft av mynta och rosmarin. Odlingen ligger utanför Matera och träden står hullerombuller på vackra ängar. Oljan passar mycket bra till linser och bönsallader, till soppor, men även till pasta, kokta grönsaker och ostar. Oljan är prisbelönt på många ställen och rankas högt, 97/100 poäng, i olivoljeguiden Flos Olei 2021.
Näringsdeklaration 100 ml
Energi..............3762 kJ/900kcal
Fett.....................................100 g
varav mättat fett..................15 g
varav enkelomättat fett.......76 g
Omättat fett ........................85 g
fleromättat fett.......................9 g
Protein..................................0 g
Kolhydrater..........................0g
Salt.......................................0 g
Förvaras: mörkt ochsvalt
Skörd: 2022