Agrodolce betyder sötsur
Dessa små grillade inlagda lökar har släktskap med våra syltlökar, men är, enligt min smak, hundra gånger godare. Ät till charkuterier som antipasti, eller som tillbehör till kött, fisk eller grönsaker.
Ingredienser: grillade lökar (60%), solrosolja, äppelcidervinäger, olivolja, socker, havssalt, citronsaft.
Näringsdeklaration per 100 g
Energi..................321 kJ/77 kcal
Fett.....................................3,3 g
varav mättat fett.................0,4 g
Kolhydrater.........................9,8 g
varav sockerarter................6,2 g
Protein................................1,2 g
Salt.....................................0,8 g