Denna pasta är hantverksmässigt tillverkad av durumvete på bronsvalsar som gör ytan lite grövre, så att såsen fastnar bättre! Den är torkad långsamt, 24 timmar på låg temperatur. Därför skiljer den sig mycket från enklare fabrikstillverkad pasta, som använder teflonvalsar och torkar pasta på 4 timmar. Familjeföretaget har tillverkat pasta i fyra generationer. Förvaras svalt och torrt.
Ekologisk pasta, linguine från Italien. Ingredienser: DURUMVETE vatten. Nettovikt: 500 g. Import: Sanna Töringe 070-6554569 sannasitalien.se
Näringsinnehåll 100 g
Energi..................1473Kj/347 Kcal
Fett......................................1,0 g
varav mättat fett....................0,2 g
Kolhydrater.............................71 g
varav sockerarter.....................2,9 g
Fiber.......................................3,1 g
Protein....................................13 g
Salt...........................................0 g