Mörk och bitter är denna marmelad. Jag vill ha den till frukost på rostat bröd med lagrad herrgårdsost. Jag har ju köpt in fyra olika ekologiska marmelader från Sicilien och det är verkligen svårt att välja. Grapefrukterna har vuxit på gården Marchesi di San Giulliano som ligger mellan Syrakusa och Catania på Sicilien. Marken har ägts av samma familj i 800 år.
Ingredienser: grapefrukt, socker
Näringsdeklaration per 100 g
Energi.............993 kJ/234 kcal
Fett.....................................0,5 g
varav mättat fett.................0,1 g
Kolhydrater.......................57,9 g
varav sockerarter.............57,0 g
Protein...............................0,5 g
Salt...................................0,01 g