Agrodolce betyder sötsur
Italienarna är som svenskarna och gillar sötsurt. Emozione Rosé är perfekt smaksättare till allt som man vill ska ha denna brytning. Jag tänker grön gurka, eller kanske fläsk eller kyckling, kålsallad eller en snabb variant av en siciliansk capunata, med stekta grönsaker, gröna oliver och kapris. Många vill även ha denna balsamico på en vanlig sallad. Den är gjord på druvmust med tillsats av både röd och vit vinäger. Den är lite skarpare i smaken än sina syskon Emozione classico och Emozione bianco.
Näringsdeklaration per 100 ml
Energi..............980 kJ/230 kcal
Fett.....................................0 g
varav mättat fett...................0 g
Kolhydrater......................... 55 g
varav sockerarter.................55 g
Protein.................................0 g
Salt.....................................0 g