Längst västerut på kullarna vid Riviera dei fiori i Ligurien växer den berömda lilla taggiascaoliven. Träden är svåra att skörda, eftersom de växer på mycket kuperad mark. Oliverna skördas sent, i november-december. Olivoljan från Benzo är fruttato leggero, lätt fruktig, med smak av mandel och svartpeppar. God att ringla över mixade soppor, till färsk getost, till fisk och förstås till sallader. Odlingarna och kvarnen har ägts av samma familj sedan 1853. 93 poäng av 100 i Flos Olei 2021.
2020 års skörd.